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标题: OVIEDO 西班牙式的餐厅 [打印本页]

作者: anni 时间: 2010-5-1 18:09
标题: OVIEDO 西班牙式的餐厅
「OVIEDO」西班牙式餐廳

「Oviedo」可愛的菜單

點好餐，就先來看看內部裝潢吧～

壁上掛了些與食材相關的畫，暗紅色的皮沙發和天花板上垂掛而下的球形燈飾，為整體高雅的裝潢種帶上了點復古的感覺。

暗色的實木酒杯櫃點綴了高貴的氣息，和拿著叉子的小企鵝及小豬標本形成了有趣的對比。

紅酒在阿根廷餐廳裡是不可或缺的重要角色，看那背景裡滿滿一牆的紅酒就知道了吧？阿根廷產的紅酒品質都很不錯.大大的銀色花器給人一種穩重的感覺。

不久後，開胃菜就陸續上桌了，这是干貝冷盤，上來的是裝成花瓣形的薄片，晶瑩剔透的干貝片入口滑嫩，原來是生的，這份菜的口感還不錯，很新鮮順口。

熱的蒜蓉蝦盅，以前菜來說，份量很大而且很好吃！

接下來就是主菜烤鱼囉，口感還可以，不算非常驚艷。

以下兩道賣相實在是一級棒

，

海鮮燉飯

厚嫩的牛排（阿根廷牛肉是出了名的好吃哦～）

甜點是傳統義大利式，這道甜品是溫熱的，在剖開來的新鮮無花果上澆上用蛋黃、糖和甜酒調製而成的醬，拌打成了細緻又濃厚的泡沫、入烤箱將表層稍稍烤出顏色，再撒上糖粉和切碎的薄荷葉子。

無花果的微酸搭配著淡淡的甜酒味道，再加上點點糖紛的甜度和薄荷淡淡的清香，構成了一種很特殊的口感。

這道是「浮島」，是用加過糖的蛋白打發、蒸熟做成的甜點，上面通常還會淋上褐色的糖漿。它上頭的一點點百香果汁，給這道點心添增了些許熱帶風情。

隨之而來的是這份小小蜜餞盤，讓我們驚訝的是，裡邊竟然有糖漬的薑片（阿根廷人很少用薑烹調的，更別說做成甜的東西），甜甜辣辣的，味道很特別呢！

非常愉快的一餐

地点： Beruti 2602 - Ciudad de Buenos Aires
Tel: 4821-3741/4822-5415
Barrio Norte

作者: admin 时间: 2010-5-2 03:46
很想吃！

作者: jwalker 时间: 2010-5-2 08:30
不错哦，欢迎这样的帖子。

作者: 天才 时间: 2010-5-16 00:26
看不到图片。。。
全显示xxxxx

作者: followish 时间: 2010-9-24 19:33
你就一吃喝玩乐

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