阿根廷“价格保护”计划大多数商品被认为是“垃圾食品”

阿根廷周刊12月1日讯 在阿根廷政府推行的政府价格保护计划中，健康食品仅占到列表食品总数的三分之一。据布宜诺斯艾利斯大学专家表示，价格保护计划中大多数食品都缺乏重要的营养素，或者含有过量的钠，脂肪和糖，对人体健康有潜在影响。

如果消费者前往超市购买那些包含在“价格保护”计划之内的商品，那么大家就可以获得即时的低价优惠，不过这些商品在省钱的同时很可能会影响消费者的身体健康。因为“价格保护”计划之内的商品只有很少一部分有助于丰富人们的饮食。相反，计划中不利于阿根廷人身体健康的食物占主导地位，甚至还包括多种“垃圾食品”。

布宜诺斯艾利斯大学营养师在详细分析了由阿根廷政府推行，各大连锁超市及生产厂家所出售的价格保护计划项目中食品和饮料后警告称，此计划中大部分的食品和饮料都不利于人们身体健康。

由布宜诺斯艾利斯大学营养学院与政策与经济学食品研究中心(Cepea) 共同完成的分析，其结论显示，在政府推行的价格保护计划食品中只有33％的商品达到了“优质”营养标准。此外，还有26％的商品属于“中等”水平，其余41％的商品则属于“低质量”商品。

为了得出结论，上述两家机构按照由华盛顿大学开发，国际公认的方法分别为每种食物分配了一个百分比。在此项评估中，如果食物中含有那些可以起到促进作用的必需营养物质存在，比如钙，铁，锌，钾，维生素A，维生素C，维生素B9和维生素B12，则将此类食物视为积极食品，而含有那些阿根廷人应该限制摄入的“危险营养素”，比如饱和脂肪，游离糖和钠等，如果它们在食物中的含量较高，那么这些食物即为消极食品。 

负责评估数据的塞尔吉奥•布里托斯（Sergio Britos）与他的同事塞西莉亚•西蒙内蒂共同协作得出结论，他们表示：“总体而言，我们认为当前价格保护计划食品列表中，只有42％的食物质量处于消费者可以接受至优质产品之间，只有这些食品当中危险营养素的含量较低。

像汉堡肉饼和香肠这一加工类食物最受争议的，此外还有搭配它们的面包，以及通常都会混合在一起食用的酱汁等。白糖，大多数甜点，糖果，果酱，海绵蛋糕，甜饼干和咸饼干等产品的得分值也很低。啤酒，餐前小吃和新鲜面条等食品也被认作是“质量差”的食物。

根据调查，“价格保护”计划中90％的奶酪质量不佳， 88％的饼干品质不佳， 83％的加工肉类品质不佳， 74％的饮料质量不佳，44％的谷物类产品品质不佳。与之相反的是，列表中的健康食品分别有：新鲜的蔬菜和肉类，大多数酸奶和牛奶，部分米饭和面条，少数几种饼干，矿泉水和零热量的饮料。

阿根廷商务部于今年九月份重新启动了价格保护产品计划，其中新增了近20余种由阿尔贝托•可米洛特（Alberto Cormillot）医生建议食用的健康产品。其中有低脂乳制品，奇亚籽和藜，轻质果酱和果冻，罐头金枪鱼以及无糖苏打水。于是，加上上述产品更改，价格保护计划产品变得更糟，“坏标签”贴得更牢了。

专家们对目前这种情况表示担忧，因为“价格保护”计划中的产品一般比别的产品价格低，这是在变相推动非健康食品的消费。塞尔吉奥•布里托斯总结道：“价格保护的方案仍然没有向健康食品的方向靠拢。让人们选择购买列表中现有的食品种类，这令人十分遗憾。价格保护计划中还缺少更多的水果，蔬菜和牛奶，粗粮面食，蔬菜，低钠奶酪，油等食品。这样做才可以利用政府的价格参考策略，开始调整人们健康饮食的目标。但目前，两者之间的这种协调性并不存在。”

（编译：时秒）