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超市这3种白酒,老板自己都不喝,100%香精勾兑,你买到过吗? ...

2022-8-7 16:10| 发布者: wyar| 查看: 1470| 评论: 0|来自: 网易网

摘要: 在酒桌上,要是问什么话题最能打开话匣子,估计五花八门的话题都有,但要你要是说起勾兑酒,估计经常喝酒的人,都能给你唠上几十分钟。这不,最近就有酒友吐槽说,现在的超市勾兑酒满天飞,每卖出十瓶,能有6瓶都是 ...

在酒桌上,要是问什么话题最能打开话匣子,估计五花八门的话题都有,但要你要是说起勾兑酒,估计经常喝酒的人,都能给你唠上几十分钟。



这不,最近就有酒友吐槽说,现在的超市勾兑酒满天飞,每卖出十瓶,能有6瓶都是勾兑酒,甚至有的勾兑酒,你别看是勾兑的,但是销量那是特别高,特别是3种白酒,老板自己都不喝,100%香精勾兑,你买到过吗?

一:酒瓶上带有20822或20821标号的酒
这种酒其实就是大家常说的香精勾兑酒,但是目前在各大超市还是有非常多的,甚至像牛栏山陈酿一年的销量,能达到足足达到8亿瓶



这种酒,大家可以随意拿起一瓶,它的原料表都是有食用香精这样的添加剂标注,食用香精相当于白酒的“调味料”,在白酒勾兑中,起到增香、压制酒精味的作用,但是食用香精中,含有大量的有害物质,长期食用,会对肝部造成严重负担,这也是不建议大家喝这种酒的根本原因。
二:过于廉价的散酒和自酿酒
现在不少小超市都有自酿酒和售卖散酒的生意,他们大多打着自酿、原浆酒的旗号,但是就拿原浆白酒来说,十几块一斤的售价,还是勾兑酒居多。




原浆白酒不像咱们喝的啤酒,白酒是需要经过一定时间的窖藏,才能逐渐去除酒体的辛辣刺激感,直接从酒厂出去的原浆白酒,口感其实真好不到哪里去。而那种打着原浆酒旗号售卖的,其实大多是食用酒精勾兑的假酒,由于不用标注原料表、标准号等规格,再加上是在便宜,不少人就直接买了。

三、写着大牌名字,但是跟嫡系大牌酒不同的酒
我们日常去超市买酒,相信不少人会碰到这种酒,就是它瓶身标注着咱们熟知的大品牌,但是又跟经常喝的大牌酒不一样,而且价格也便宜许多。




就像咱们日常喝的西凤酒,有时候会看到有种酒,它的瓶身写着“西风”,但是没有酒字,而且像正常的西凤酒,瓶身都有一个“凤凰”的标志,但是这种酒不是凤凰变成孔雀,就是根本连标志都没有。

其实这种酒,就是酒友们说的贴牌酒,不是大厂生产,而且一些不知名的小酒厂生产,是不是纯粮酒完全不能保证,之所以能用大厂商标,是因为支付了巨额的“品牌使用费”。




其实除了这些,超市里还有不少,像前一段时间很火的竹筒酒,就是弄一些散装酒,用针孔打入柱子里,然后加入增味剂,就号称酒体是长期在柱子里保存发酵出来,甚至还打上了无公害的口号,我们日常买酒,千万不要相信这些噱头,喝酒就认准两点:纯粮,好喝,如果没有经常喝的口粮酒,那就认准酒友们平时喝的多的,口碑好的,肯定不容易出错。

今天笔者也给大家推荐两款酒友们公认的纯粮好酒,它们价格实在,而且口感受到了众多酒友的好评。

风云酱父 封藏酒

这款出自茅台酒厂酒师李长寿,他的父亲就是茅台酒厂的老厂长李兴发



当年李老经历三万多次的品评,归纳总结了酱酒的三大典型体,彻底的解决了困扰茅台酒的酒质不稳定问题,让茅台酒稳坐上了白酒一哥宝座,李兴发也因此被称为“酱香之父”。



李长寿的酿酒手艺便是跟着父亲从小学习的,为了更好的掌握传统的大曲坤沙工艺,李长寿几乎每次都是亲自酿酒,这款酒便是李长寿接手父亲留下的老酒厂后的“精心之作”,采用当年父亲同样的坤沙工艺,一批粮食,经过反复蒸煮,然后接酒后,还要经历5年以上的窖藏,再加入12年的老酒进行勾调

酒体微黄细腻,酒花饱满绵密,入口酱香浓郁,窖香醇厚,不辣口,不呛喉,落口有一股淡淡的花果香气,一经上市,就连老戏骨李建义也成了它的忠实粉丝。
五粮春酒
这款酒可以说是经典中的经典,它是五粮液旗下中高端白酒的代表,大几百的价格,但是很多酒友都会把它当作招待送礼的选择。



工艺上采用五粮液经典的五粮为原料,同时采用“跑窖”技术,以酒厂众多的老窖池为基础,一批粮食,不是一次发酵,而是在多个窖池,进行轮流发酵,这样保证了粮食充分发酵同时,也增加了酒体的醇厚度。

入口窖香浓郁,诸味协调,落口干净,平时待客用,或者办事送礼,面子里子几乎都有了。


来源:网易网

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