面粉上涨将导致面包及面食类价格上涨

 面粉上涨将导致面包及面食类价格上涨

 

阿根廷华人在线网6月24日讯  由于阿根廷面粉工厂和国家政府对于面粉补助金的问题一直存在争议，因此可能导致面包和面条等面粉制品的价格上涨。许多面包和食品工厂都表示，面粉不断上涨的情况已经越来越难以承受。如果政府没办法与面粉工厂在短时间内达成协议的话，面包工厂和面食产品工厂将会把面粉上涨的成本转嫁给下游的最终消费者。

布省面包工业联合会主席指出：“这样行不通，我们希望国家政府赶快决定要不要清偿积欠面粉工厂的补助金债款，否则应该停止管制面粉的价格。让我们直接把食品的成本转嫁到最终消费者身上。他警告说，如果国家政府停止面粉的补助金政策，每公斤面包价格将会超过十比索。”

如果停止面粉补助金政策的话，也意味着莫雷诺的物价管制政策失败，根据莫雷诺的物价协议，面包价格应该控制在每公斤2.5披索。

面包工业联合会也表示，对面包店来讲，47比索加IVA的价格买到50公斤的面粉是越来越困难了。这个价格是四年前面粉工厂与国家政府协商之后的结果。现在官方公定的价格根本买不到面粉，唯一的方法就是私底下多付20比索或30比索。我们肯定得把这些增加的成本转嫁到面包上面，该联合会主席解释说。

其他的食品工厂也有相同的意见，并且表示说，如果在未来几天之内无法解决的话，成本的上涨势必会出现在货架上，受影响的食品包括了饼干，面条，面包，empanadas和prepizza等产品。

一位国内食品工业的主管解释说：“面粉工厂现在卖的价格高了40%，如果情况不在短期内改变的话，我们必须调涨面包价格，我们和国内商业国务秘书处的协议中有前提，也就是面包的价格必须依照面粉的成本来定，很遗憾的是，现在面粉的成本价格已经没有按照协议里面的价格来卖了。”

食品工业还强调，除了面粉价格因素以外，最近食品工业的员工有33%的薪资调涨，也是造成食品工业成本上扬的主因。

在面粉价格上涨的背后，实际上有着国家政府和面粉工厂破裂的协议，国内商业国务秘书长莫雷诺对国内面粉工厂表示说，国家政府积欠面粉工厂的补助金，将会裁减40%到5 0%。具体来说，面粉工厂业界要求国家政府支付20亿比索的面粉补助金，但莫雷诺表示，由于之前已经有支付过一部份的款项，所以这笔补助金必须要重新计算，可是面粉工厂对此相当不以为然，并且表示莫雷诺之前并没有先把这句话说清楚。

不过，目前市场中的传言都指出，下个星期国家政府可能和面粉工厂再一次坐下来重新谈判，有一些比较小间的面粉工厂现在每一包50公斤的面粉售价已经达到了70比索。

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